キムチの素とそばつゆ、水を温めてチゲスープを作る。

豆腐、野菜、ばら肉を好みで適量入れてキムチ鍋風のスープを作り晩のおかずにする。

残りを器に移して十分冷ましてから冷蔵庫で保管。

翌朝、ラー油と七味唐辛子と氷を投入。
麺はできれば乾麺で乾燥わかめも一緒に茹で素早く冷やして出来上がるり。