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鶏もも肉のクリーム煮〜アンチョビ風味〜
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鶏もも肉のクリーム煮〜アンチョビ風味〜-レシピのメイン写真

鶏もも肉のクリーム煮〜アンチョビ風味〜

シラド食堂
シラド食堂 @cook_40094185

アンチョビソースの塩気が効いているので塩コショウとかは要りません。入れたら煮込むだけだかららくちん☻
このレシピの生い立ち
30分でできる晩御飯を作りたくて☻

アンチョビソースの塩気が効いているので塩コショウとかは要りません。入れたら煮込むだけだかららくちん☻
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鶏もも肉のクリーム煮〜アンチョビ風味〜

シラド食堂
シラド食堂 @cook_40094185

アンチョビソースの塩気が効いているので塩コショウとかは要りません。入れたら煮込むだけだかららくちん☻
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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 300グラム
  2. しめじ 1パック
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 水 1.5カップ
  5. 酒 0.5カップ
  6. コンソメ キューブタイプ1個
  7. アンチョビソース 小さじ0.5
  8. パセリ 適量
  9. アマランサス(あれば) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切り、しめじと炒める。玉ねぎがしんなりするまで

  3. 3

    2に鳥もも肉を入れて火を通す

  4. 4

    水、酒、コンソメを入れて煮込む。アマランサスがあれば追加しておく

  5. 5

    全体的に柔らかくなったら牛乳を入れる。軽く煮込んだらアンチョビソースを入れる

  6. 6

    お皿に盛り付けてパセリをふりかけたら完成。

コツ・ポイント

残ったクリームにパンをつけて食べても美味しいですよ☻

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シラド食堂
シラド食堂 @cook_40094185
2016/08/03 22:14に公開
2歳の男の子ママです☻時短&簡単をモットーに、働いてても、子育てで忙しくても、毎日自炊ができるようにレシピを考えていきます٩(ˊᗜˋ*)و
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