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和風ミートローフ-レシピのメイン写真

和風ミートローフ

kawaiikenken
kawaiikenken @cook_40032863

ポットラック用に大量製作!!
蒸し器を使うのでヘルシー☆
外国人の方にも好評☆
このレシピの生い立ち
外国人の方が多く参加するポットラックに持参しました。
味はつくね のような感じです。
オードブル感覚で食べやすいです。

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外国人の方が多く参加するポットラックに持参しました。
味はつくね のような感じです。
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kawaiikenken
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ポットラック用に大量製作!!
蒸し器を使うのでヘルシー☆
外国人の方にも好評☆
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外国人の方が多く参加するポットラックに持参しました。
味はつくね のような感じです。
オードブル感覚で食べやすいです。

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蒸し器を使うのでヘルシー☆
外国人の方にも好評☆
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外国人の方が多く参加するポットラックに持参しました。
味はつくね のような感じです。
オードブル感覚で食べやすいです。

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材料

  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 卵 1個
  3. 椎茸 みじん切り 3枚程度
  4. 葱 みじん切り 大匙3~4
  5. 生姜すりおろし 大匙1
  6. パン粉 大匙3
  7. 味噌 大匙2
  8. 砂糖 小匙1
  9. 焼き海苔 1枚(大判)
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作り方

  1. 1

    焼き海苔以外の材料をボールにいれ、粘りが出るまで混ぜる。

  2. 2

    パウンド型に4分の1量を敷き詰める。その上に焼き海苔を置く。(海苔はパウンド形に合わせて切ってください) その上にひき肉を4分の1敷き詰める。また 焼き海苔・・・を繰り返す。

  3. 3

    蒸し器に10分~
    透明の汁が出ていればOK

  4. 4

    冷めてから スライスして盛り付ける

コツ・ポイント

型に敷き詰めるとき、平らにして重ねていくと綺麗に仕上がります。
特に一番上は しっかりまっすぐにすると綺麗です

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kawaiikenken
kawaiikenken @cook_40032863
2007/11/02 11:34に公開
北米在住。手に入りにくい食材もありますが 「なんちゃって~~~」「~~~もどき」で 楽しんでます♪
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