ゴーヤチャンプル風サラダ

Name: ゴーヤチャンプル風サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 半本; 卵 1個; ソーセージ 3本; レタス 適量; 塩･コショウ 少々

フシッチェ @fushicche

ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙにｿｰｾｰｼﾞを入れて、ﾚﾀｽの上に乗せればさっぱり夏味のﾁｬﾝﾌﾟﾙ出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙをさっぱり味にしたくｻﾗﾀﾞにしました。

ゴーヤチャンプル風サラダ

フシッチェ @fushicche

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材料

2人分

ゴーヤ半本
卵 1個
ソーセージ 3本
レタス適量
塩･コショウ少々

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作り方

1

ゴーヤのワタをスプーンで取り除き、薄切りにして塩もみし、５分ほど置く。
2

沸騰したお湯にさっとゴーヤを通してザルにあげておく。
3

フライパンに油をひき、塩で味付けしたスクランブルエッグを作る。1cm位に切ったソーセージとゴーヤを一緒に炒める。
4

お皿にレタスをひき、「３」のゴーヤチャンプルを上にのせて出来上がり！

コツ・ポイント

★お好みでかつお節を上にかけてもGood。

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つくれぽ

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フシッチェ @fushicche

2008/08/13 03:37に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

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