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ゴーヤチャンプル風サラダ
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ゴーヤチャンプル風サラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプル風サラダ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ゴーヤチャンプルにソーセージを入れて、レタスの上に乗せればさっぱり夏味のチャンプル出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルをさっぱり味にしたくサラダにしました。

ゴーヤチャンプルにソーセージを入れて、レタスの上に乗せればさっぱり夏味のチャンプル出来上がり♪
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ゴーヤチャンプルをさっぱり味にしたくサラダにしました。

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ゴーヤチャンプル風サラダ

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ゴーヤチャンプルにソーセージを入れて、レタスの上に乗せればさっぱり夏味のチャンプル出来上がり♪
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 半本
  2. 卵 1個
  3. ソーセージ 3本
  4. レタス 適量
  5. 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタをスプーンで取り除き、薄切りにして塩もみし、5分ほど置く。

  2. 2

    沸騰したお湯にさっとゴーヤを通してザルにあげておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、塩で味付けしたスクランブルエッグを作る。1cm位に切ったソーセージとゴーヤを一緒に炒める。

  4. 4

    お皿にレタスをひき、「3」のゴーヤチャンプルを上にのせて出来上がり!

コツ・ポイント

★お好みでかつお節を上にかけてもGood。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2008/08/13 03:37に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫+3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡*ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824592
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