ビビンバ★簡単絶品作り置きにも！
朱璃庵 @cook_40053090
作り置きできる食材で、簡単なのに、豪華に！
ピリ辛な味に、手抜きがばれないご飯になります。
このレシピの生い立ち
帰りが遅い旦那様に、スタミナとさっぱりと食べてほしくて。
すぐにできるように、作り置きできるもので簡単に、洗い物を少なく作ってみました。
ビビンバ★簡単絶品作り置きにも！
作り置きできる食材で、簡単なのに、豪華に！
ピリ辛な味に、手抜きがばれないご飯になります。
このレシピの生い立ち
帰りが遅い旦那様に、スタミナとさっぱりと食べてほしくて。
すぐにできるように、作り置きできるもので簡単に、洗い物を少なく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★をまぜ、ナムルだれを作る。
フライパンに塩を一つまみ入れ、湯を沸かす。 - 2
もやしナムル
もやしを１の湯でさっと茹で、ざるに取る。
水気をしっかり切り、熱いうちに１の1/3量で和える。 - 3
人参ナムル
人参は千切りし、２の後の湯でさっとゆで、ザルにあげる。
水気をしっかり切り、熱いうちに１の1/3量で和える。 - 4
ほうれん草ナムル
ほうれん草は２の湯でさっと茹で、冷水に取る。
水気をしっかり絞って、3㎝の長さに切る。 - 5
水気をしっかり切り、熱いうちに１の1/3量で和える。
- 6
フライパンの湯を捨て、水気を切る。
肉は挽肉で無い場合は細切りにしておく。 - 7
フライパンにごま油を熱し、６の肉を中火で炒め、☆を加えて炒め合わせる。
- 8
器にご飯をもり、２，３，４、７を盛り、キムチ、卵黄or温泉卵を乗せて、出来上がり☆
コツ・ポイント
ナムルを作る際、ほうれん草以外は熱々をナムルだれと和えてください。水気はしっかりと切って下さい。
ナムルを作り置きしておけば、あとは肉を炒めるだけで、できてしまいます☆
つくれぽ
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