①もやしを茹でます。我が家はザルつきの耐熱容器で電子レンジ500~600Wで1分30秒チン♪

②先にいりことアーモンドを軽く煎って、もやしを投入して、めんつゆ、白だし、本だしを！
もやしが少し馴染む程度で♪

☆補足
人参さんも千切りでいれると食感、色取り○です。
タイムトライアル4分12秒♪(参考:追風3.0m)