クセになる♥きゅうりのからし漬け

あおちゃん's cooksnap of when they made クセになる♥きゅうりのからし漬け.
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どれみ０８
どれみ０８ @cook_40087799

からし使用だけど砂糖も入ってるのでなんとも言えない感じ～子供も結構食べますよ(ღ´艸`)10/05/24　話題入り✿感謝
このレシピの生い立ち
大量にいただいたきゅうり…以前、地区の会合で食べた味を思い出して作りました。

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材料

  1. きゅうり ４００g
  2. ●砂糖 １００g
  3. ●塩 ２５g
  4. ●からし粉 １０g
  5. ●酒 ４０cc

作り方

  1. 1

    きゅうりは適当な大きさに切る。
    (皮が硬かったり気になる場合は所々むいて)

  2. 2

    ●を、タッパー・ポリ袋などに入れてよく混ぜ、からし粉を溶かす。

  3. 3

    ②にきゅうりを入れ、冷蔵庫で半日～一晩くらい置く(気付いたときにモミモミ★)

  4. 4

    一晩漬けたもの。
    水分がずいぶん出ました～
    完成です♫♬

コツ・ポイント

からし粉はよく溶かしましょう。混ざりきれてないと、すごくからい部分ができてしまい、そこを食べるとヒサンです(-∀-；)　まぁ、辛かったり甘かったりするのも食べていて楽しいですが(笑)

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レシピ作者

どれみ０８
どれみ０８ @cook_40087799
に公開
海と山に囲まれたのどかなイナカに生まれ暮らしてます。絶賛(?!)婚活中の独り身アラサー女です(^∇^;)(日記などに出てくる子供とは親戚の子供です☆)「どれみちゃん」でもなんでも(?!)お気軽に呼んでください♫♬
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