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目玉焼きチックな玉子焼き(おかか&醤油)
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目玉焼きチックな玉子焼き(おかか&醤油)-レシピのメイン写真

目玉焼きチックな玉子焼き(おかか&醤油)

みにまめ
みにまめ @cook_40035640

ボールを使わず、フライパンに直接卵を落として焼きます。まさに目玉焼きチックな玉子焼き。おかか&醤油&胡麻でさっぱり和風味
このレシピの生い立ち
普通の目玉焼きに息子が飽きぎみ。なので、無添加で、美味しいおかずを作りたかったので考えてみました。ボールを使わないので後片付けも楽チン♪忙しい朝にぴったりです。

ボールを使わず、フライパンに直接卵を落として焼きます。まさに目玉焼きチックな玉子焼き。おかか&醤油&胡麻でさっぱり和風味
このレシピの生い立ち
普通の目玉焼きに息子が飽きぎみ。なので、無添加で、美味しいおかずを作りたかったので考えてみました。ボールを使わないので後片付けも楽チン♪忙しい朝にぴったりです。

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目玉焼きチックな玉子焼き(おかか&醤油)

みにまめ
みにまめ @cook_40035640

ボールを使わず、フライパンに直接卵を落として焼きます。まさに目玉焼きチックな玉子焼き。おかか&醤油&胡麻でさっぱり和風味
このレシピの生い立ち
普通の目玉焼きに息子が飽きぎみ。なので、無添加で、美味しいおかずを作りたかったので考えてみました。ボールを使わないので後片付けも楽チン♪忙しい朝にぴったりです。

ボールを使わず、フライパンに直接卵を落として焼きます。まさに目玉焼きチックな玉子焼き。おかか&醤油&胡麻でさっぱり和風味
このレシピの生い立ち
普通の目玉焼きに息子が飽きぎみ。なので、無添加で、美味しいおかずを作りたかったので考えてみました。ボールを使わないので後片付けも楽チン♪忙しい朝にぴったりです。

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材料

1人前
  1. 卵 1個
  2. かつおぶし 適量
  3. 醤油 少量
  4. いり胡麻(又すり胡麻) 適量
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作り方

  1. 1

    1、フライパンに油を敷いて、卵を落とす。(目玉焼きの要領です)

  2. 2

    2、白身がうっすら焼けてきたら黄味をつぶし、かつおぶし・醤油・いり胡麻をいれる(黄味が半熟のうちに入れてください)

    • 目玉焼きチックな玉子焼き(おかか&醤油)作り方2写真
  3. 3

    3、中が焼けてきたら菜ばしで端からクルクルと巻くように閉じる。

    • 目玉焼きチックな玉子焼き(おかか&醤油)作り方3写真
  4. 4

    4、お好きなサイズでカットして下さい。

    • 目玉焼きチックな玉子焼き(おかか&醤油)作り方4写真
  5. 5

    【2009.5.17 画像変更しました】

コツ・ポイント

おかか、醤油、いり胡麻はお好みの量で調節して下さい。

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みにまめ
みにまめ @cook_40035640
2008/08/12 04:42に公開
長男と次男の子育て中。つくれぽを下さる皆様、本当にありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです。
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