豚肉の大葉チーズ巻き～甘辛ダレ～
りょう☆こ @cook_40093948
大葉とチーズを豚肉で巻いて焼きました。
甘めのタレですが、酒のつまみにもイイと思います。
このレシピの生い立ち
近所の惣菜店の「大葉チーズフライ」を作ろうと思ったけど、フライにするのは油も気になるし、面倒だったので、焼いちゃいました。
あと、チーズも好きなのでプラス。
豚肉の大葉チーズ巻き～甘辛ダレ～
大葉とチーズを豚肉で巻いて焼きました。
甘めのタレですが、酒のつまみにもイイと思います。
このレシピの生い立ち
近所の惣菜店の「大葉チーズフライ」を作ろうと思ったけど、フライにするのは油も気になるし、面倒だったので、焼いちゃいました。
あと、チーズも好きなのでプラス。
作り方
- 1
豚肉を半分の長さに、大葉は縦半分に、チーズは1/6に切ります。
（大きさによるので加減してください） - 2
★の調味料を合わせておきます。
- 3
豚肉に大葉、チーズをのせ、くるくる巻きます。
周りに片栗粉をまぶし、軽く握っておきます。 - 4
熱したフライパンに油をしき、肉を巻き終わりを下にして並べます。
適度に焼き色がつくまで転がしながら焼きます。 - 5
火を弱め、★を入れて煮絡めたら完成です。
コツ・ポイント
焼いている際、中からチーズが若干溶け出してきますが、タレを入れるとくっつきにくくはなると思います。
材料は大きさによって切ってください。
薄い肉の方が巻きやすく食べやすいと思います。
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kimisunsun -
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