ササミはすじを取って一枚を包丁をいれ薄く広げます。

少し塩を振って、アクセントに板海苔をのせ種をはずした梅干を中央に巻きます。

ラップに多目の片栗粉を広げ②をのせ形を整えます。

そのままレンジで1分30秒～2分加熱して、胡麻油を引いたフライパンで焼き目をつけ、麺つゆを回しかけます。