生姜をすりおろし、★と合わせておく。

玉ねぎを薄切りにし、ごま油を熱したフライパンでしんなりして甘みが出るまで炒める。

一旦お皿に取り出し、玉ねぎを炒めたフライパンでそのまま豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら先ほどの玉ねぎを戻し、合わせ調味料を加えて絡めながら炒める。汁気が無くなってきたら完成。