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新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆
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新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆-レシピのメイン写真

新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆

まあはに
まあはに @cook_40088388

のり塩ポテチがアリなんだから、フライドポテトのり塩味もアリよね!少し味を加えて、周りカリッと中ホクホクができました♡
このレシピの生い立ち
子供の大好きなフライドポテトとのり塩味。このふたつを組み合わせたら、なんだか物足りない感じに…。
そこで、マヨとにんにく、ふたつの隠し味を加えたら、子供はもちろん、オトナも満足のつまみにぴったりなお味になりました♪

のり塩ポテチがアリなんだから、フライドポテトのり塩味もアリよね!少し味を加えて、周りカリッと中ホクホクができました♡
このレシピの生い立ち
子供の大好きなフライドポテトとのり塩味。このふたつを組み合わせたら、なんだか物足りない感じに…。
そこで、マヨとにんにく、ふたつの隠し味を加えたら、子供はもちろん、オトナも満足のつまみにぴったりなお味になりました♪

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新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆

まあはに
まあはに @cook_40088388

のり塩ポテチがアリなんだから、フライドポテトのり塩味もアリよね!少し味を加えて、周りカリッと中ホクホクができました♡
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子供の大好きなフライドポテトとのり塩味。このふたつを組み合わせたら、なんだか物足りない感じに…。
そこで、マヨとにんにく、ふたつの隠し味を加えたら、子供はもちろん、オトナも満足のつまみにぴったりなお味になりました♪

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材料

  1. 新じゃが 中2個
  2. すり下ろしたにんにく 1/2片分
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 揚げ油 適量
  6. 塩 適量
  7. 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮ごとつかうので、たわしでよく洗い、適当な形に切って水にさらし、ザルにあげておく。

    • 新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆作り方1写真
  2. 2

    水を切った新じゃがをビニール袋に入れ、すり下ろしたにんにくとマヨネーズを加えて、モミモミ…。

    • 新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆作り方2写真
  3. 3

    さらに小麦粉を振り入れて。

    • 新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンに5ミリほど油をしき油を温めたら、3を弱めの中火で揚げ焼きする。

    • 新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆作り方4写真
  5. 5

    途中で焼き面を変えながら、全面に焼き色がついたら、油をきって塩と青のりを振りかけて、出来上がり♪

    • 新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズのせいで、少し焦げやすいです。
弱めの火でゆっくり揚げて下さい。

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まあはに
まあはに @cook_40088388
2015/03/16 09:35に公開
野菜、特に葉物野菜の苦手な子供を相手に、日々格闘しながらご飯づくりをしています。子供が頬張るように食べてくれるか…が、我が家の食卓に乗るか否かのバロメーターなのです^^;
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