焼きアボカド
にゃほ15 @cook_40068638
固〜いアボカド救済レシピです！切ったら青くてガジガジ・・そんなアボカドを簡単に立派な一品にしちゃいます。
このレシピの生い立ち
切ったアボカドが固い！！？うわぁー。。どうしよう。。から生まれました(笑
焼きアボカド
固〜いアボカド救済レシピです！切ったら青くてガジガジ・・そんなアボカドを簡単に立派な一品にしちゃいます。
このレシピの生い立ち
切ったアボカドが固い！！？うわぁー。。どうしよう。。から生まれました(笑
作り方
- 1
アボカドの皮を剥ぐ。固くて剥けない場合はリンゴの皮むきの要領で切って下さい。四分の一カットにする。
- 2
四分の一を斜めに削ぎ切りしていく。適当で大丈夫ですが、あまり厚すぎない方が良いです。
- 3
小さめのビニール袋に塩胡椒とアボカドをいれてフリフリ。馴染んだら全体につく量の片栗粉をいれて更にフリフリ。下準備完了。
- 4
フライパンに油を引いて、アボカドをドサドサ投入。程よく焦げ目がついたらひっくり返して全体がしんなりこんがりするまで焼く。
-
- 5
マヨネーズを二周くらい入れてすぐにあおる。一気に焦げるので一気に混ぜて下さい。
完成。 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825361
