豚ひき肉とスライスしたたまねぎをごま油（なければサラダオイルでもOK）でいためる。水を加え、

一口大に切った厚揚げをいれて煮る。調味料を入れ、味を調える。ちょっと甘めがおいしいみたい。

水溶き片栗粉でとろ～りととろみをつける。

あつあつの麦ごはんの上にのせ、あさつきをパラパラとのせ、できあがり♪あんかけなので、とっても熱いです。やけどに注意。