もやしとひき肉の肉味噌ピリ辛甘炒め

Name: もやしとひき肉の肉味噌ピリ辛甘炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; ひき肉 100g; 人参 1/2; シメジ 1/2; 乾燥唐辛子 少量; ごま油 適量; 小葱 ふりかけ程度; 塩胡椒 適量; ★酒、みりん、味噌 大さじ2; ★砂糖、醤油または麺つゆ 小さじ１

SHIORINGO☆ @cook_40094470

安いもやしはナムル以外にも沢山使えますね！安いし作り甲斐あるお野菜！今回は肉味噌と一緒に炒め合わせてみました！
このレシピの生い立ち
節約料理を前提に考えてみました！！もやしは安いからいろんなレパートリーがあります。

もやしとひき肉の肉味噌ピリ辛甘炒め

SHIORINGO☆ @cook_40094470

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材料

2人分

もやし１袋
ひき肉 100g
人参 1/2
シメジ 1/2
乾燥唐辛子少量
ごま油適量
小葱ふりかけ程度
塩胡椒適量
★酒、みりん、味噌大さじ2
★砂糖、醤油または麺つゆ小さじ１

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作り方

1

熱したフライパンに、ごま油を入れ、ひき肉を炒める、塩胡椒します。乾燥唐辛子を仄かにいれる。
2
色が変わったら、人参をいれる。
シメジを入れ、さらに炒める。
火が通ったら、もやしを入れてよく炒める
3
★を入れ、よく混ぜ合わせ炒める。
できたら、小皿に盛り付けをし小葱をふりかけ完成です
生姜をいれてもかなり美味しいです！

コツ・ポイント

もやしは、シナシナに、ならないように、シャキシャキを残すため、最後にいれ、さっと炒める程度にしましょう

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つくれぽ

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SHIORINGO☆ @cook_40094470

2016/08/01 12:36に公開

☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本（過去）「保存版レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜

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