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安くて薄い肉でも☆チンジャオロースー
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安くて薄い肉でも☆チンジャオロースー-レシピのメイン写真

安くて薄い肉でも☆チンジャオロースー

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

市販のタレがなくても中華やさんの味が出せます(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
市販のチンジャオロースのタレが高く感じたので。たった百何十円かでも主婦は節約しなきゃいかんのです(ToT)

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安くて薄い肉でも☆チンジャオロースー

♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772

市販のタレがなくても中華やさんの味が出せます(*^▽^*)
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材料

  1. 薄切り牛肉 200g
  2. タケノコ水煮 中1本
  3. ピーマン 2個
  4. お好きな色のパプリカ 2個
  5. オイスターソース 大さじ1.5
  6. 醤油 大さじ1
  7. 中華ダシの素 大さじ1
  8. 紹興酒(無ければ日本酒) 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 胡麻油 小さじ1
  11. 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛薄切り肉を重ねて細切りにする。こうすることで厚みが増す(笑)塩を振りおいておく。

  2. 2

    タケノコ・ピーマン・パプリカを細切りにする。

  3. 3

    1を炒め、火が通ってきたら2を入れ炒める。

  4. 4

    ピーマンがしんなりし始めたら調味料投入!

  5. 5

    水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら胡麻油で香り付けして完成!

コツ・ポイント

簡単なので特にないで~す

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♡えみみみみん♡
♡えみみみみん♡ @cook_40084772
2015/03/19 13:44に公開
男児3人の母です。食べ盛り中学生2人のスタミナ飯と、末っ子乳児の離乳食と、高コレステロール旦那様の健康食と、私の節約グルメ飯を一度に賄える様な簡単レシピを日々模索中です!…つまりは、いかにして手抜きするかばかりを考えてますσ(^_^;笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825666
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