茄子は乱切り、とうもろこしは実を取り出し、鶏肉は一口大に切ります。

フライパンにサラダ油をひき、材料を全て投入。少し焦げ目がつくまでほったらかしましょう(中火)

ぜんたいに焼き目がついたら水かお湯を1/2カップほど加えてフタをして蒸し焼きに。

フタを外し残った水分を飛ばしたら醤油を加え混ぜ合わせ、仕上げにバターを加えます。