マクロビ☆長いもと甘酒のしっとり蒸しパン
家にある材料でマクロビ蒸しパンが作ってみたいなとやってみたら大正解！ほんのり甘くて素朴な、しっとり蒸しパンができました。
このレシピの生い立ち
マクロビおやつってどれもまずそうなイメージがあるけど、家にある材料を使ってむちゃくちゃ美味しいマクロビおやつが作ってみたい！と思ってやってみたら大正解！ほんのり甘くて素朴な、しっとりもっちりな蒸しパンができました。できたてが一番美味しい☆
マクロビ☆長いもと甘酒のしっとり蒸しパン
家にある材料でマクロビ蒸しパンが作ってみたいなとやってみたら大正解！ほんのり甘くて素朴な、しっとり蒸しパンができました。
このレシピの生い立ち
マクロビおやつってどれもまずそうなイメージがあるけど、家にある材料を使ってむちゃくちゃ美味しいマクロビおやつが作ってみたい！と思ってやってみたら大正解！ほんのり甘くて素朴な、しっとりもっちりな蒸しパンができました。できたてが一番美味しい☆
アプリでひらく作り方
- 1
長いもはすりおろし、甘酒、水、キャノーラ油、てんさい糖を順番に、木しゃもじか泡だて器でよく混ぜ合わせる
- 2
全粒粉とベーキングパウダーを混ぜる。※私は手抜き派なので二つをタッパーに入れて、軽くふりふりしてます
- 3
１に２を少しつ混ぜていく。※だまにならないように良く混ぜること
- 4
耐熱容器（湯呑もOK）に小さく切ったクッキングシートを敷き生地を入れる。好みでナッツを（私は残り物のナッツを飾りました）
-
- 5
圧力鍋を蒸し器にし作ると弱火で5分（その後圧が抜けるまで放置）で完成、普通の蒸し器だとおよそ15分前後でできると思います
-
コツ・ポイント
○甘酒を玄米甘酒にすると少し甘みが増します。てんさい糖大さじ４は少し甘めなので好みで調整を
○BPはアルミ不使用と書いてあるのを使ってみました。なければ普通のもので
○ナッツはざらめorドライフルーツでも。なくてもOKですけどね(;^_^A
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