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さつまあげ混ぜご飯
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さつまあげ混ぜご飯-レシピのメイン写真

さつまあげ混ぜご飯

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

さつま揚げをカリカリに炒めて煮た物を昆布茶入りのご飯と混ぜました(^○^)
このレシピの生い立ち
さつまあげが好きなお義母さんの為に、料理の本を参考に作りました(^○^)

さつま揚げをカリカリに炒めて煮た物を昆布茶入りのご飯と混ぜました(^○^)
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さつまあげが好きなお義母さんの為に、料理の本を参考に作りました(^○^)

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

さつま揚げをカリカリに炒めて煮た物を昆布茶入りのご飯と混ぜました(^○^)
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さつまあげが好きなお義母さんの為に、料理の本を参考に作りました(^○^)

さつま揚げをカリカリに炒めて煮た物を昆布茶入りのご飯と混ぜました(^○^)
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さつまあげが好きなお義母さんの為に、料理の本を参考に作りました(^○^)

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材料

3・4人分
  • お米 3ごう
  • 昆布茶 こさじ2はい強
  • さつまあげ(ごぼう天) 4まい
  • にんじん 1/4ぽん
  • こんにゃく 1/2まい
  • 針しょうが 1かけ
  • ごま油 てきりょう
  • 煎りごま(白) おおさじ2はい
  • 煎りごま(黒) てきりょう
  • (調味料)
  • 麺つゆ おおさじ2はい
  • しょうゆ おおさじ1ぱい
  • 砂糖 こさじ1ぱい
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作り方

  1. 1

    にんじん、こんにゃくを細かく切ります。さつまあげは1cm角に切ります。

    • さつまあげ混ぜご飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、さつまあげをカリカリになるまで炒めます。

    • さつまあげ混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    【2】に【1】を加え、調味料を入れて汁気がなくなるまで煮詰めます。

    • さつまあげ混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    米をといで、炊飯器の分量弱の水と昆布茶を入れて、普通に炊きます。

    • さつまあげ混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    【4】に【3】と針しょうが、白ごまを加え、全体を混ぜます。

    • さつまあげ混ぜご飯作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて、上から黒ごまをかけて出来上がりです!!

    • さつまあげ混ぜご飯作り方6写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2007/11/02 02:51に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 にんじん こんにゃく さつま揚げ ゴマ しょうが 米

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