作り方
- 1
鶏もも肉は⭕️の調味液に漬けます。
30分-1時間くらい -
- 2
漬け込んだ後、さっと水分を拭き取り、うっすら片栗粉を漬けます。
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- 3
フライパンへココナッツオイルを熱し鶏肉を焼き片面が焼けたらひっくり返し、水(分量外)を少し入れ、蓋をして蒸し焼きにします
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- 4
小鍋に水、鍋キューブの素を入れて煮立てます。鍋キューブが溶けたら、ネギ、醤油を入れます。
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- 5
煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 6
食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付け、塩ダレをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏もも肉はが皮付きの場合は皮面から焼いてください。
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