ししとうがらしの梅肉おかかみそ

Name: ししとうがらしの梅肉おかかみそ
Yield: （ししとう30本分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししとう 30本; 赤みそ 大さじ1; 酒 小さじ1; 砂糖 小さじ1/4; 梅干 1/2個; 鰹節 5ｇ

遠藤食品株式会社 @cook_40063823

これは簡単！
お酒のおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ししとうを大量に頂きました。簡単で消費できるレシピを考えました。

ししとうがらしの梅肉おかかみそ

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材料

（ししとう30本分）

ししとう 30本
赤みそ大さじ1
酒小さじ1
砂糖小さじ1/4
梅干 1/2個
鰹節 5ｇ

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作り方

1

ししとうは縦に1本包丁目を入れ、熱湯で色が冴えるまでゆでて水で冷やす。
2

ししとうの水気を良くふき取り、種を取り除く。
3

赤みそ、酒、砂糖を混ぜ合わせ、たたいた梅干の果肉と鰹節も加える。
4

2に3を詰めて軽い重石をのせ、30分ほどおいて味をなじませる。

コツ・ポイント

詳細のレシピは以下を参照下さい。

http://www.endo-foods.co.jp/recipe/re_031_sisitou.htm

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つくれぽ

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遠藤食品株式会社 @cook_40063823

2015/03/16 05:32に公開

業務用の生姜漬メーカーです。「しょうがを食卓に」を目標に簡単でおいしいレシピのご紹介をします（＾−＾）＜遠藤食品のネットショッピングサイト＞e-漬物ショップ：https://www.endo-foods.co.jp/shop/index.php遠藤食品楽天市場店：https://www.rakuten.co.jp/endo-foods/

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