卵1個でふんわりだし巻き卵が作れますこのレシピの生い立ち1人分の出し巻きが作りたかったので
水に調味料を全て入れて混ぜ、混ざったら卵を割りいれて混ぜる。
卵焼き器に油を薄く引き、卵液の半量を流し入れて広げる。手前からくるくると巻く。
残りの卵液を流し入れ、奥から手前に向かってくるくる巻いて仕上げる。このとき、巻いた卵の下にも卵液を流し入れるときれいに仕上がる！
めんつゆは入れなくても大丈夫です。2回に分けて巻くことでふわふわに仕上がりますよ。
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