ブランデー★レーズンチーズケーキ
Kuromi1021 @cook_40048404
ブランデーの香り、口に広がるレーズンの甘酸っぱさとクリームチーズのまろやかなコク。。大人の時間を贅沢にどうぞ。。＾－＾
このレシピの生い立ち
ブランデーレーズンが美味しく漬かったので、大好きなクリームチーズも入れて、おまけにたっぷりブランデーを浸み込ませたパウンドケーキを焼いてみました。
ブランデー★レーズンチーズケーキ
ブランデーの香り、口に広がるレーズンの甘酸っぱさとクリームチーズのまろやかなコク。。大人の時間を贅沢にどうぞ。。＾－＾
このレシピの生い立ち
ブランデーレーズンが美味しく漬かったので、大好きなクリームチーズも入れて、おまけにたっぷりブランデーを浸み込ませたパウンドケーキを焼いてみました。
作り方
- 1
室温に戻したマーガリンを泡だて器でよくホイップする。
-
- 2
砂糖を何回かに分けて加え更に良く混ぜ合わせる。
-
- 3
卵を少しずつ加えて白っぽくなるまであわ立てる。
-
- 4
レーズンとサイノメに切ったクリームチーズをざっくり併せ,振るいにかけた薄力粉とＢＰを加え切るようにしっかり混ぜる。
-
- 5
オイルを塗った型に入れる。
-
- 6
１７０度のオープンで５０分強焼く。焼き始めにナイフで真ん中に横に1本筋を入れる。
-
- 7
串を刺して何もついて来なかったら型から取り出してブランデーを刷毛でたっぷり塗る。
-
- 8
しっかりラップで包み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
ラムレーズンでも美味しいと思います。
因みにブランデーレーズンは 、
ひじかた誠さんのレシピID :17746473
ラムレーズンはＭｙレシピID：17685041
お酒に弱い方はちょっとほろ酔いになってしまうかも。。＾ｍ＾
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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