抹茶ティラミス
さつくんまぁま @cook_40094345
マスカルポーネと抹茶♪和洋折衷♪上手いんです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
抹茶好きの友達のために作りました♪
おいしすぎたみたいですぐ完食でした(*^O^*)
抹茶ティラミス
マスカルポーネと抹茶♪和洋折衷♪上手いんです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
抹茶好きの友達のために作りました♪
おいしすぎたみたいですぐ完食でした(*^O^*)
アプリでひらく作り方
- 1
●ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞをつくる
卵+砂糖⇒湯煎をかけながらミキサーで撹拌⇒持ち上げて跡が残るまで
- 2
薄力粉+抹茶ふるったものを加える⇒さっくり混ぜる
- 3
型に入れる⇒180℃で20分やく
- 4
焼けたら逆さにして紙をとる⇒ラップで全体を包む
- 5
●ティラミス
マスカルポーネ+砂糖⇒泡立てきで混ぜる - 6
生クリームを7分だてにする
- 7
5とあわせる
- 8
●くみたて
ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞを2枚にスライス⇒ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞ⇒ティラミス⇒ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞ⇒ティラミス交互に重ねる - 9
●仕上げ
抹茶を表面にふる
コツ・ポイント
●抹茶は水分を吸うので少しｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞか固く感じたら日本酒大1+蜂蜜大1+水大1をレンジでチンしたものを塗るとしっとりします
●生クリームゎゆるめで
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828108
