小鍋、またはテフロン性のフライパンにわらび餅粉とグリーンティー粉末を入れて、水を少しずつ加え溶く。

始めは中火で、とろみが出てきたら弱火にして、絶えずかき混ぜながら、透き通って塊になるまで加熱する。

火から下して、１のチアシードを加える。

チアシードをヘラでよく練り混ぜる。

スプーンですくい取って、氷水（冷水）にくぐらせて、しっかり水を切り、きな粉や黒蜜をかければ出来上がり。