止まらない！むかごのにんにくバター炒め☆
みきりんこ @cook_40037420
山芋の葉の付け根にできる’むかご’炊き込みご飯も美味しいですが、呑み助の私はこの調理法がお気に入りです♡
手に入ったなら是非とも作って下さいませ！ビールと共に止まりませんよ～っ^m^
このレシピの生い立ち
むかごをたくさん頂いたので、色々作ってみた中の一品です(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
むかごは洗い、水気を拭く。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れ弱火にかける。香りがたってきたらむかごを入れ、むかごがやわらかくなるまで（竹串が通るくらい）炒める。
- 3
醤油を回し入れ火を止める。器に盛り七味をふる。完成！！
コツ・ポイント
・火は最後まで弱火です。・残ったら温かいご飯これと塩胡椒少々を混ぜれば、’むかごガーリックライス’が出来ます。（主人は大のお気に入りです♡）・調味料はお好みで調整して下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828431
