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シートスポンジでショートケーキ
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シートスポンジでショートケーキ-レシピのメイン写真

シートスポンジでショートケーキ

ぽよ4
ぽよ4 @cook_40077014

天板でしっとりスポンジシートを焼いて、お手軽ショートケーキ。
このレシピの生い立ち
天板で焼くスポンジは簡単で、早く焼けるので、ショートケーキを作ってみたくって。

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ぽよ4
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材料

8×20cm、スポンジは24×20cm
  1. 卵 MかL 2個
  2. グラニュー糖 35g
  3. 薄力粉フラワー 35g
  4. シロップ 10g
  5. オレンジキュラソー 3g
  6. 生クリーム 120g
  7. グラニュー糖 10g
  8. オレンジ 実 1/2個分
  9. ミント 適
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作り方

  1. 1

    共立てで生地を用意し、天板にセットした紙型に流し、200度11分焼く。

  2. 2

    あら熱がとれたら、スポンジを8×20cm、3枚にカット。
    リカーを合わせたシロップを3枚ともにはたく。

  3. 3

    スポンジを3段、間に8分立てしたクリーム、オレンジをサンド。
    外側もデコ。へたっぴなので上面はスプーンで波波もよう。

    • シートスポンジでショートケーキ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵し、5時間後くらいから落ち着いておいしい。

コツ・ポイント

*スポンジを焼く際、紙はわら半紙を使用、天板に布巾を一枚敷きその上に紙型をのせる。 *シロップはなくてもいい。

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ぽよ4
ぽよ4 @cook_40077014
2008/08/15 08:41に公開
七転び八起き。
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