共立てで生地を用意し、天板にセットした紙型に流し、２００度１１分焼く。

あら熱がとれたら、スポンジを８×２０ｃｍ、３枚にカット。
リカーを合わせたシロップを３枚ともにはたく。

冷蔵し、５時間後くらいから落ち着いておいしい。