かったさんちの絶品!明太子スパゲティ

かったさん @cook_40051485
すっごく簡単なのにとぉってもおいしい1品です。おもてなしでも喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
中学生のときよく、ふりかけタイプの明太子スパを食べていたのですが、これって自分でも作れるんじゃないかと思い立ち、作ってみました。中学生とは思えない?お店の味完成です。超簡単!です。
かったさんちの絶品!明太子スパゲティ
すっごく簡単なのにとぉってもおいしい1品です。おもてなしでも喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
中学生のときよく、ふりかけタイプの明太子スパを食べていたのですが、これって自分でも作れるんじゃないかと思い立ち、作ってみました。中学生とは思えない?お店の味完成です。超簡単!です。
作り方
- 1
バターを常温に戻してやわらかくし、よく混ぜてクリーム状にしておきます。大葉はせん切りにします。
- 2
明太子は薄い膜を取り除き、クリーム状にしたバターと一緒に混ぜてしょうゆを加え、よくまぜておきます。(明太子ソース)
- 3
スパゲティを時間通り茹ですばやくざるに上げたら、ボールの中で明太子ソースと和えます。
- 4
皿に盛り付け、千切りにした大葉と刻んだのりを盛り付けます。
コツ・ポイント
やはり、茹でたて、和えたてがおいしいので、ソースの準備をしてからパスタをゆでると良いと思います。
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