かったさんちの絶品!明太子スパゲティ

かったさん
かったさん @cook_40051485

すっごく簡単なのにとぉってもおいしい1品です。おもてなしでも喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
 中学生のときよく、ふりかけタイプの明太子スパを食べていたのですが、これって自分でも作れるんじゃないかと思い立ち、作ってみました。中学生とは思えない?お店の味完成です。超簡単!です。

かったさんちの絶品!明太子スパゲティ

すっごく簡単なのにとぉってもおいしい1品です。おもてなしでも喜ばれると思います。
このレシピの生い立ち
 中学生のときよく、ふりかけタイプの明太子スパを食べていたのですが、これって自分でも作れるんじゃないかと思い立ち、作ってみました。中学生とは思えない?お店の味完成です。超簡単!です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 明太子 1腹
  2. バター 15g
  3. しょうゆ 大さじ1/2~1
  4. スパゲティ 150~200g
  5. 大葉(万能ねぎでもおいしいです) 3~4枚
  6. のり 適量

作り方

  1. 1

    バターを常温に戻してやわらかくし、よく混ぜてクリーム状にしておきます。大葉はせん切りにします。

  2. 2

    明太子は薄い膜を取り除き、クリーム状にしたバターと一緒に混ぜてしょうゆを加え、よくまぜておきます。(明太子ソース)

  3. 3

    スパゲティを時間通り茹ですばやくざるに上げたら、ボールの中で明太子ソースと和えます。

  4. 4

    皿に盛り付け、千切りにした大葉と刻んだのりを盛り付けます。

コツ・ポイント

やはり、茹でたて、和えたてがおいしいので、ソースの準備をしてからパスタをゆでると良いと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
かったさん
かったさん @cook_40051485
に公開
料理は大好きなのに、今は、それに費やす時間があまりないのが悩みです。素材をおいしく引き立たせるようなレシピを習得できたらと思っています。
もっと読む

似たレシピ