うちのかしわ飯(炊き込みご飯)
☆☆ 梨恵 ☆☆ @cook_40084903
かしわ飯食べた～い。でも手間は掛けたくない。めんつゆ使用で簡単炊き込みご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
以前は醤油、砂糖、みりん、塩等で味付けをしてたけど、手間を省きたい！めんつゆで出来るじゃないか？と適当に量を調整しながら作ってみたら意外にいけました♪
うちのかしわ飯(炊き込みご飯)
かしわ飯食べた～い。でも手間は掛けたくない。めんつゆ使用で簡単炊き込みご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
以前は醤油、砂糖、みりん、塩等で味付けをしてたけど、手間を省きたい！めんつゆで出来るじゃないか？と適当に量を調整しながら作ってみたら意外にいけました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、２合分の目盛りに合わせて水を入れておく。
- 2
お米を浸している間に具材を調理。
鶏肉は１センチ位の角切りにする。 - 3
ごぼうは、ささがきにしてお酢を入れた水につけ灰汁を取る。
- 4
ニンジンは、細い短冊切りにする。
- 5
フライパンを熱して、鶏肉、ごぼう、ニンジンを入れて炒める。
※油はひきません。 - 6
ある程度火が通ったら、★印の調味料を入れて水分が無くなるまで炒める。
- 7
水分がなくなってきたら、浸しておいたお米の水を大さじ１分捨てる。
- 8
６の具材を上にのせ、☆印の調味料を入れて炊飯スタート。
コツ・ポイント
めんつゆの量は味を見ながら、自分好みに調整してください。炊き上がって味が薄ければ、炊き上がり直後に塩少々で調整。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828783
