肉じゃが&ｷｭｳﾘとくずきりのサラダ
次の日が美味しいよね♪
このレシピの生い立ち
普段食べている普通の肉じゃがと普通のサラダです。
で相性はぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
葛きり40ｇは沸騰したお湯で7～8分ゆでる。
ドレッシングの材料は合わせておく。 -
- 2
キュウリは食べやすい大きさに切って、軽く塩を振りかけ放置。
-
- 3
サラダの準備ができたら、肉じゃがにとりかかる。
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- 4
材料をきる
-
- 5
豚肉と切った材料をいためる。
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- 6
鍋に移し、水と砂糖とｼﾗﾀｷを入れ灰汁をすくいながら煮る。
材料が柔らかくなったら、醤油、塩、粉末だし
を入れ、弱火で少し煮詰める。 -
- 7
7～8分ゆでた葛きりを水にさらし、ざるにあげ、水気をとったキュウリと合える。
あわせておいたドレッシングを入れ混ぜる。 -
- 8
プチトマトを飾って完成。
-
- 9
肉じゃがも完成。
-
コツ・ポイント
手順よくやると、20分ででます。
毎日が時間との戦い。
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