ミョウガと夏野菜の炒めもの
leinyu @cook_40094684
祖母がよく作ってくれました。ご飯が進みます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
祖母が畑で採ってきたミョウガとピーマン、なすでよく作ってくれました。今度は自分が作ってあげたく、覚え書きにしました。
ミョウガと夏野菜の炒めもの
祖母がよく作ってくれました。ご飯が進みます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
祖母が畑で採ってきたミョウガとピーマン、なすでよく作ってくれました。今度は自分が作ってあげたく、覚え書きにしました。
作り方
- 1
材料を切る。
好みの切り方でよい。
(私は半月切り、細切りをよくします) - 2
ナスをくったりするまで炒める。次にピーマン、ミョウガと炒める。
- 3
味噌、醤油、顆粒昆布だしで味付けする。味見をしながら味をととのえる。
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