かぼちゃとゴーヤのサラダ

Name: かぼちゃとゴーヤのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 3/4; ゴーヤ 1本; ハム 3、4枚; 塩胡椒 少々; マヨネーズ お好みで

味が薄くなってしまった煮かぼちゃをリメイク！ポテトサラダっぽくて美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
頂いたかぼちゃを煮たら、味が薄く次の日に沢山残ったので急きょ、サラダに変身させました。失敗は成功のもと^_^;美味しくできました！

材料

4人分

かぼちゃは、そのまま茹でても十分ですが、砂糖とだしの素を少し入れるとあじに深みが出るかも〜かぼちゃは冷ましてからナイフでザクザクと細かくして少し歯ごたえを残すと美味しいです。

ケロポンさん @cook_40095256

2016/08/03 10:16に公開

こんにちは(^^)親戚や主人の実家から旬の野菜をたっぷり頂くのでクックパッドが大活躍です。自分でもアレンジしていろいろレシピを考えて楽しんでいます(*^o^*)計量スプーンや計量カップを使わない適当レシピがほとんどです^_^;

その他のレシピ