酒粕&米粉の蒸しパン☆甘い幸せおやつ

酒粕&米粉の蒸しパン☆甘い幸せおやつ-レシピのメイン写真

酒粕&米粉の蒸しパン☆甘い幸せおやつ

ポポロ924 @cook_40069638

酒粕の風味と米粉の素朴さがたっぷり味わえる和のスイーツ☆アレルギー安心のマクロビ系おやつ卵無し・小麦粉無し・牛乳無し！
このレシピの生い立ち
酒粕の美味しさに魅了されました(*^^*)

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酒粕の美味しさに魅了されました(*^^*)

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材料

6〜8個分

☆酒粕 50g
☆酒 50g
★三温糖または砂糖大さじ3
★米粉 100g
★ベーキングパウダー小さじ2
水 50〜70cc
甘納豆(なくてもOK) 30g位

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作り方

1

☆の酒と酒粕を30秒レンジで温めドロドロになるまでよく混ぜる。
2
★米粉・三温糖・ベーキングパウダーをふるい、1の酒粕・酒と水を混ぜる。
3
カップに軽くオイルを塗り、2を分け入る。甘納豆を入れる。
4

蒸器を沸騰させたところに、3を入れ15分強火〜強めの中火で蒸す。
つゆよけの手ぬぐいを必ず蓋に挟んでください(^^)
5
出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

米粉とベーキングパウダーの鮮度に気をつけてくださいね〜

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ポポロ924 @cook_40069638

2015/03/20 11:02に公開

素材が生きるお料理が大好き(^｡^)素敵なお店で味わって、家でなんとか再現できないか⁈と考えるのが楽しみです。

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