【私のマッシュの仕方①】じゃがいもをよーく洗い、ラップに包みます。そのままレンジに入れて約４分。硬かったら、更に２分。

【私のマッシュの仕方②】ラップをしたまま、コップで叩きます！皮がむけてくるくらいでOK。完全に潰さないこと。

①の間に、にんにくを細かくみじん切り。①が終ったら、耐熱容器にマーガリン・にんにくを入れてラップ、３０秒～１分チン。

４と５をムラなく混ぜます。塩と胡椒で味を整えたら出来上がり♪（写真は皮入り）今回はパプリカパウダーをかけました。