こんぶスナック
おやつに、おつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
だしをとったこんぶの再利用です。
甘くないおやつを食べさせようと思い、作りました。
作り方
- 1
北海道こんぶはだしをとった物を利用。
４Ｘ３センチ角ぐらいの食べやすい大きさに切る。 - 2
天ぷら粉を水で溶き、３等分する。
- 3
かつおぶし、ゴマには塩を半量ずつまぜる。
- 4
こんぶに衣を薄くつけ、１７０℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
衣は薄くつけてください。
こんぶに水気があると衣がつきません、少し乾いてからをつけて下さい。
大人には七味唐辛子味もいいですよ。
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