スピード1品!レタス&ミンチの味噌炒め

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

簡単で美味しい1品♪お弁当にも(*^_^*)
レタスの食感がポイント★
このレシピの生い立ち
中途半端に余った合挽肉を使い切りたくて…
冷蔵庫の中身を見て、思いつきで作りました★

スピード1品!レタス&ミンチの味噌炒め

簡単で美味しい1品♪お弁当にも(*^_^*)
レタスの食感がポイント★
このレシピの生い立ち
中途半端に余った合挽肉を使い切りたくて…
冷蔵庫の中身を見て、思いつきで作りました★

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材料

1~2人分
  1. レタス 1/2
  2. 合挽肉 70グラム
  3. 少々
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 味噌 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. (お好みで)チューブ生姜 少々

作り方

  1. 1

    合挽肉を油で炒め、調味料で味を付ける。(酒→砂糖→味噌→醤油(生姜)の順)

  2. 2

    味が馴染んだら、手で適当な大きさに切ったレタスを加えて軽く炒め混ぜる。※レタスの食感が残る程度に!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

レタスの食感を残す程度に炒めるのがポイント★

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かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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