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キャベツメンチ
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キャベツメンチ-レシピのメイン写真

キャベツメンチ

244がう!
244がう! @cook_40052853

キャベツのたっぷり入った、ジューシーなメンチです。

このレシピの生い立ち
テレビでキャベツ入りのメンチコロッケを見て、もう少し簡単に作れないかなと思い、試行錯誤しました。

キャベツのたっぷり入った、ジューシーなメンチです。

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テレビでキャベツ入りのメンチコロッケを見て、もう少し簡単に作れないかなと思い、試行錯誤しました。

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キャベツメンチ

244がう!
244がう! @cook_40052853

キャベツのたっぷり入った、ジューシーなメンチです。

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材料

8個分
  1. 豚挽き肉 350グラム
  2. キャベツ 350グラム
  3. 卵 1個
  4. パン粉 20グラム
  5. 塩こしょう 適量
  6. 衣
  7. 薄力粉 適量
  8. 卵 2個
  9. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを、荒い千切りにする。

    • キャベツメンチ作り方1写真
  2. 2

    挽き肉、千切りをしたキャベツ、卵、パン粉、塩こしょうをボールに入れて、よく捏ね混ぜる。

    • キャベツメンチ作り方2写真
  3. 3

    お好きな形にする。

    • キャベツメンチ作り方3写真
  4. 4

    薄力粉→溶き卵→パン粉の順につける。

    • キャベツメンチ作り方4写真
  5. 5

    180度の油で揚げる。

    • キャベツメンチ作り方5写真
  6. 6

    しっかり揚がれば完成♪
    このメンチコロッケは、お醤油が良く合いますよ♪

    • キャベツメンチ作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツは細い千切りよりも、荒い千切りのほうが美味しいと思います。

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244がう!
244がう! @cook_40052853
2015/03/16 12:03に公開
おいしいご飯やお菓子が大好きです!よろしくお願いします♪
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