春雨とキュウリのさっぱり和え酢サラダ
鉄体質っこ @cook_40037254
ごま油を入れるので酢の酸っぱさを殆ど感じません。
酢の物が苦手な私でも喜々として食べられる一品です☆
このレシピの生い立ち
惣菜で売ってる春雨サラダが大好きなので、その味をイメージしながら作りました。調味料とか見てないんで適当にあわせましたが…
春雨とキュウリのさっぱり和え酢サラダ
ごま油を入れるので酢の酸っぱさを殆ど感じません。
酢の物が苦手な私でも喜々として食べられる一品です☆
このレシピの生い立ち
惣菜で売ってる春雨サラダが大好きなので、その味をイメージしながら作りました。調味料とか見てないんで適当にあわせましたが…
作り方
- 1
キュウリは軽く塩もみしてから薄い輪切り、ベーコンは１ｃｍ角に切り、春雨は水につけて戻しておく。
※水で戻しても固い場合は、沸騰したお湯でさっとゆがく。 - 2
春雨が戻ったら、切った材料と春雨をボールに入れ、★を合わせて混ぜれば完成☆
- 3
コツ・ポイント
ごま油が決め手です！入れないと味が物足りなくなります。
うちは穀物酢にこだわって使っているのですが、多分他のお酢でも大丈夫だと思います。
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ゴマ油とお酢がたまらない(*^^*)お弁当にもお酒のおつまみにも、私の周りでは大好評なんです。
cafemasami -
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