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さっぱり春雨サラダ
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さっぱり春雨サラダ-レシピのメイン写真

さっぱり春雨サラダ

シュヴァル
シュヴァル @cook_40034011

つんとこないお酢でさっぱりつるつるっといくらでも入っちゃいます♪
ごま油の香りでさらに食欲アップ☆
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられる春雨サラダを「やさしいお酢」を使って更にまろやかにしました。

つんとこないお酢でさっぱりつるつるっといくらでも入っちゃいます♪
ごま油の香りでさらに食欲アップ☆
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シュヴァル
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つんとこないお酢でさっぱりつるつるっといくらでも入っちゃいます♪
ごま油の香りでさらに食欲アップ☆
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材料

2人分
  • 春雨 70g
  • ハム ４枚
  • きゅうり １本
  • たまご ２個
  • 水 200cc
  • しょうゆ 大さじ4
  • 「やさしいお酢」 120cc
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋に水・しょうゆ・「やさしいお酢」・砂糖を入れて一煮立ちさせる。火を止めたらごま油を入れて、冷ましておく。

  2. 2

    溶きたまごに塩を入れて、薄焼きたまごを作り、４㎝長位の細切りにする。ハム・きゅうりも長さを揃えて細切りにする。

  3. 3

    春雨を茹でてザルにあげておく。

  4. 4

    器に盛り付けた後、１のたれを上からかけてできあがり♪

コツ・ポイント

寒い時期はたれ・春雨が温かいうちに食べてもOK。夏場は冷たく冷やしてから食べるととてもおいしいです。

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シュヴァル
シュヴァル @cook_40034011
2009/02/23 09:58に公開
メニューに困った時は、いつもクックパッド頼みです♪お料理じょうずになれるよう、日々修行です～。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 キュウリ ハム 卵

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