簡単ですぐに出来ますよ♪アクアパッツァ
tomobanana @otomo
金目鯛を頂きました♪これをメインに冷蔵庫にあるものだけでも豪華なアクアパッツァが出来上がりました。調理時間30分足らず。こんなに美味しいものがすぐに出来るんですねえ(o*ﾟｰﾟ)o
いいダシ出てるのでパエリアに活用です♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな金目鯛を頂いたので。
簡単ですぐに出来ますよ♪アクアパッツァ
金目鯛を頂きました♪これをメインに冷蔵庫にあるものだけでも豪華なアクアパッツァが出来上がりました。調理時間30分足らず。こんなに美味しいものがすぐに出来るんですねえ(o*ﾟｰﾟ)o
いいダシ出てるのでパエリアに活用です♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな金目鯛を頂いたので。
作り方
- 1
ﾒｲﾝのお魚と魚介は下処理をしておく。ﾄﾏﾄは輪切りかぶつ切りに。にんにく、玉ねぎ、ｾﾛﾘ､ﾊﾟｾﾘは適当に刻んでおく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ、にんにくと玉ねぎを軽く炒める。メインの魚と魚介を入れ、ｾﾛﾘとﾊﾟｾﾘ、ﾄﾏﾄを上にのせて塩こしょうを強めにし、ﾊｰﾌﾞを振りかけその上から白ﾜｲﾝを回し入れる。
- 3
ﾌﾀをして15分程中火で加熱して出来上がりです。
-
- 4
残った汁活用でお野菜足して作ったパエリアです。お肉もお魚も入れなかったけどすごく美味しかったです♪♪
-
- 5
今度は立派なメバルを頂きました♪
ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄと菜の花で春っぽいアクアパッツアに仕上がりました。
うま～('-'*) 2008.3.14 -
コツ・ポイント
普通は玉ねぎは入れないようですが、玉ねぎの甘みがプラスされるし、魚介の旨みを吸って玉ねぎが美味しくなるので入れてみました。
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
簡単すぐできるイタリアン♪アクアパッツァ 簡単すぐできるイタリアン♪アクアパッツァ
簡単ですぐできる・・でも味はちゃんとイタリアンなアクアパッツァ☆これマジ美味いし本当に簡単です！
-
ホットプレートで簡単豪華にアクアパッツァ ホットプレートで簡単豪華にアクアパッツァ
ホットプレートで簡単豪華に、本格的なアクアパッツァができちゃいます！アウトドアやホームパーティでもオススメなメニュー
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830011
