超簡単!!生春巻きの皮
おうちで簡単生春巻きの皮
このレシピの生い立ち
買うと高い生春巻きの皮
自分でいろいろ試行錯誤して改良しながら作りました
作り方
- 1
材料を充分混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間寝かす
- 2
フライパンで
低温で焼く
薄く延ばすために
すばやく広げる
クレープを焼くみたいにへらで伸ばすといいです - 3
フライパンにふたをして自然に浮き上がってきたらOK
ペロンとはがれます透かしてみるとこんな感じ
- 4
きゅうり春雨鳥の胸肉しそなど
お好きな具を
巻いてい包みます
手を少しぬらしてね - 5
はいできあがりー
お好みのソースで
めしあがーれうちはまよ醤油に
キムチの素を混ぜたりします - 6
半分に切って盛り付け
安くできるので
頻度も増えそうでしょ?むふふふふ - 7
子供用にはちっさく巻くといいですね
コツ・ポイント
1時間しっかり寝かせた方がいいと思います
フライパンで焼く時にへらでさっと伸びないときは
水を調整してください。乾燥するので 巻くときに少し手をぬらして巻くと巻きやすいです
冷ましてから巻くとまきやすいです。
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