カチ割チョコたっぷり♪胡桃パン
ヒロたんw @cook_40070809
胡桃との相性抜群だからチョコレートはコロンと大きめを好きなだけ入れちゃうよ～♪(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
パンやさんのような胡桃入りチョコパンを焼きたいのですが綺麗にできず(笑)簡単に汚さずに作るには包み込むのが一番かと…^_^;
カチ割チョコたっぷり♪胡桃パン
胡桃との相性抜群だからチョコレートはコロンと大きめを好きなだけ入れちゃうよ～♪(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
パンやさんのような胡桃入りチョコパンを焼きたいのですが綺麗にできず(笑)簡単に汚さずに作るには包み込むのが一番かと…^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
生地はホームベーカリーにおまかせ！材料を入れて一次発酵まで
- 2
生地を取り出して分割し丸めてベンチタイム20分、乾燥しないように蓋をします
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- 3
麺棒を使い楕円形に成形します。手前にチョコレートを並べ胡桃をのせたらスケッパーを使い向こう側に切り込みを入れます
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- 4
具を包み込むように手前から巻いていきます、両はじを持って下側にカーブさせて成形します
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- 5
オーブンの発酵機能を使い40℃で45分、二次発酵。
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- 6
発酵終了後オーブンシートごと生地を取り出します。天板は庫内に残し180℃予熱開始、その間に生地に卵を塗ります
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- 7
180℃で17分焼きます
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- 8
yuminan47kさんが初レポくれました♫食べたくなるくらいステキに♡嬉しいです(*≧∀≦*)宜しくお願いします
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コツ・ポイント
チョコレートは多めにいれたほうが美味しい(^q^)です。胡桃をのせたらしっかり押さえクルリと包み込みます。あとは軽～くまきます。両はじを持って下側にカーブさせて成形します
つくれぽ
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