長芋のバターしょう油焼き
ぽむどてーる @cook_40037415
ヤミツキです(￣‥￣)=3
☆つくれぽ30人超えありがとう～♪
このレシピの生い立ち
長芋を一本いただき、早く消費したくて作りました。炊き込みご飯は意外に美味しかったので、これもイケるかな～と思ったらやっぱり美味しかったＹＯ！
長芋のバターしょう油焼き
ヤミツキです(￣‥￣)=3
☆つくれぽ30人超えありがとう～♪
このレシピの生い立ち
長芋を一本いただき、早く消費したくて作りました。炊き込みご飯は意外に美味しかったので、これもイケるかな～と思ったらやっぱり美味しかったＹＯ！
作り方
- 1
皮をむき輪切りにした長芋を、バターで両面こんがりと焼く。
- 2
両面に良い焼き色がついたらば、しょうゆをまわしかけてからめる。
- 3
お皿に盛ったらカツオ節をかけていただきまーす（*^o^*）
コツ・ポイント
中まで、しっとり&ホクホクが好きなので、フタをして焦げ目がつくまでの数分間、蒸し焼きにしてます。●マーガリンよりもバターで作ったほうが香りもいいし、トランス脂肪酸の心配が無くていいです（*^-^）b
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