まぐろとインゲンのカルパッチョ
ミントティ29 @cook_40095273
ひと手間かけて・・・素揚げのインゲンで夏らしいカルパッチョに！！
このレシピの生い立ち
筋なしインゲンのレシピを考えていて浮かびました。
まぐろとインゲンのカルパッチョ
ひと手間かけて・・・素揚げのインゲンで夏らしいカルパッチョに！！
このレシピの生い立ち
筋なしインゲンのレシピを考えていて浮かびました。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りして塩水に漬けておく、
-
- 2
筋なしインゲンは手で折って食べやすい長さにして、素揚げしておく。
-
- 3
きゅうり、まぐろ、筋なしインゲン、オリーブオイル、レモン果汁、クレージーソルトの順番で重ねる。
-
- 4
マヨネーズを飾りでかけ、みょうがをトッピングする
-
コツ・ポイント
筋なしインゲンは彩りよくさっと揚げてくださいね。
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