まぐろとインゲンのカルパッチョ

まぐろとインゲンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

まぐろとインゲンのカルパッチョ

ミントティ29 @cook_40095273

ひと手間かけて・・・素揚げのインゲンで夏らしいカルパッチョに！！
このレシピの生い立ち
筋なしインゲンのレシピを考えていて浮かびました。

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ミントティ29 @cook_40095273

ひと手間かけて・・・素揚げのインゲンで夏らしいカルパッチョに！！
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材料

きゅうり 1本
筋なしインゲン適量
まぐろ　中落ち刺身用適量
みょうが適量
オリーブオイル適量
レモン果汁適量
クレージーソルト適量
マヨネーズ適量

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作り方

1
きゅうりは薄切りして塩水に漬けておく、
2
筋なしインゲンは手で折って食べやすい長さにして、素揚げしておく。
3
きゅうり、まぐろ、筋なしインゲン、オリーブオイル、レモン果汁、クレージーソルトの順番で重ねる。
4
マヨネーズを飾りでかけ、みょうがをトッピングする

コツ・ポイント

筋なしインゲンは彩りよくさっと揚げてくださいね。

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ミントティ29 @cook_40095273

2016/08/01 12:13に公開

初めまして(*^_^*) ミントティ29です。我が家の定番料理を少しづつアップしていきます。目新しいものはありませんが時々見に来てくださいね♪

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このレシピのキーワード

カルパッチョまぐろいんげんみょうがキュウリ刺身

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