夏野菜のタレ

merciroll @cook_40063902
夏野菜をたっぷりと使ったタレです。
スパゲティ・ソーメン・胸肉・サラダ・冷ややっこ…いろいろかけて楽しめます。
このレシピの生い立ち
薬膳の先生から教わったタレにしょうがをプラスしてみました。
夏野菜のタレ
夏野菜をたっぷりと使ったタレです。
スパゲティ・ソーメン・胸肉・サラダ・冷ややっこ…いろいろかけて楽しめます。
このレシピの生い立ち
薬膳の先生から教わったタレにしょうがをプラスしてみました。
作り方
- 1
ナスは7mm角にカットして塩水につけて水気をきる。
- 2
キウイ・トマト・ズッキーニも7mm角カット。
- 3
ショウガはみじん、みょうがは粗みじん。
- 4
1・2・3と、トウモロコシ(粒)をすべて合わせて本つゆで合えてできあがり。
コツ・ポイント
ポイントはせっせせっせと野菜を刻むことです。
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