ミートソースパスタ

食当4班
食当4班 @cook_40094890

定番のミートソース。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんがミートソースだとテンション上がります。【食当4班】

ミートソースパスタ

定番のミートソース。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんがミートソースだとテンション上がります。【食当4班】

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材料

35人分
  1. パスタ 4.5kg
  2. 挽き肉 2.0kg
  3. 玉ねぎ 8個
  4. にんじん 6本
  5. 塩こしょう 少々
  6. ミートソース缶 業務用 2缶
  7. トマトソース缶 業務用 2缶
  8. ウスターソース 適宜
  9. オリーブオイル 1本
  10. タバスコ お好みで
  11. 粉チーズ お好みで
  12. ケチャップ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
    オリーブオイルで挽き肉と野菜を炒める。

  2. 2

    塩こしょう少々してトマトソース缶とミートソース缶を加える。ウスターソースとケチャップで味を整える。

  3. 3

    パスタを茹でてオリーブオイルでくっつかないよう和えておく。

  4. 4

    盛り付けて食べる。お好みで粉チーズ、タバスコをかける。

  5. 5

    今回のミートソース。

コツ・ポイント

オリーブオイルじゃなくてサラダ油でも可。

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多人数分のまかないを作っています。限られた時間で簡単に作れる美味しいものを日々模索。 たまに実験風になったり。
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