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いつものから揚げ
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いつものから揚げ-レシピのメイン写真

いつものから揚げ

すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266

いつも作っているから揚げの基本形です♪
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみて、今はこの作り方で落ち着いています。これは基本で、生姜やニンニク、カレー粉などをその日の気分で加えます。カリッとあがって、子どもにも大好評です。

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このレシピの生い立ち
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すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266

いつも作っているから揚げの基本形です♪
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いろいろ試してみて、今はこの作り方で落ち着いています。これは基本で、生姜やニンニク、カレー粉などをその日の気分で加えます。カリッとあがって、子どもにも大好評です。

いつも作っているから揚げの基本形です♪
このレシピの生い立ち
いろいろ試してみて、今はこの作り方で落ち着いています。これは基本で、生姜やニンニク、カレー粉などをその日の気分で加えます。カリッとあがって、子どもにも大好評です。

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材料

  • 鶏もも肉 ２枚
  • しょう油 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ４
  • 片栗粉 大さじ２
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を８～１０個に切る

    • いつものから揚げ作り方1写真
  2. 2

    塩コショウを振り、しょう油と酒を加えて揉みこみ、２０～３０分おく

    • いつものから揚げ作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に、小麦粉と片栗粉を入れて混ぜて、②の鶏もも肉を入れて、袋の口を閉めて振りながら衣をつける

    • いつものから揚げ作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる。（うちは、無水鍋なので、油は１～２センチほどです）

    • いつものから揚げ作り方4写真
  5. 5

    中火で３分揚げて、ひっくり返し、２分ほど揚げる。火が通ったら完成

    • いつものから揚げ作り方5写真
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すろーぽーく
すろーぽーく @cook_40056266
2015/03/19 10:49に公開
食べるのは、大好き♡でも作るのは……がんばります！！
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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