鶏つくね☆照り焼き☆チーズインはんぺん入
ニコニコおにママ @cook_40095733
離乳後期の子供の手掴み食べ用に作りましたが、大人でもとまらない(笑)甘じょっぱくて我が家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
買ったミートボールより美味しそうな物をあげたくて。でも、手抜き料理です！
鶏つくね☆照り焼き☆チーズインはんぺん入
離乳後期の子供の手掴み食べ用に作りましたが、大人でもとまらない(笑)甘じょっぱくて我が家の人気メニューです。
このレシピの生い立ち
買ったミートボールより美味しそうな物をあげたくて。でも、手抜き料理です！
作り方
- 1
鶏モモ挽き肉をボールに入れて、塩コショウをして粘りが出るまでこねる。
- 2
2にパン粉と卵(白身も入れちゃいます)、ゴマ油、市販のチーズインはんぺんを入れて潰しながら混ぜる。ゴマ油は無くてもOK
-
- 3
熱したフライパンにスプーンで適当な大きさにして平たく落としていく！
形を整えたい人は丸めて小判型にして下さい。 -
- 4
蓋をして弱火～中火でじっくり両面焼きます。
- 5
両面が程よいキツネ色になったら、酒、砂糖、醤油の順番で投入！跳ねるので注意してください。
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- 6
照りが出てきたら出来上がり♪
調味料投入後は焦げやすいので、注意してください！
コツ・ポイント
時間が無い中料理するので、キチンと成形しない、手抜き料理です！形は本当に適当～
子供用には人参や玉ねぎ、椎茸を細かく刻んで入れても美味しいてす。
市販のチーズインはんぺんはそのまま焼いて食べても美味しいですが、コクとふんわり感が＋されます
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