☆とり唐の甘酢あんかけ☆
はるゆい @cook_40018215
鶏のから揚げに野菜たっぷりの甘酢あんをからめてモリモリいただきます♪ 残りもののから揚げでもOKですよ!
このレシピの生い立ち
レシピ本で見たものをうち好みの味付けに改良しました。
☆とり唐の甘酢あんかけ☆
鶏のから揚げに野菜たっぷりの甘酢あんをからめてモリモリいただきます♪ 残りもののから揚げでもOKですよ!
このレシピの生い立ち
レシピ本で見たものをうち好みの味付けに改良しました。
作り方
- 1
鶏むね肉を一口大に切り、下味用調味料を入れ混ぜ、もみ込む。15分ほど寝かせる。
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- 2
ブロッコリーは茹で、にんじんは拍子切り、しいたけは薄切りにする。
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- 3
１の鶏むね肉に小麦粉と片栗粉を同量づつ混ぜた衣を付け、油でカラリと揚げる。
- 4
フライパンで２の野菜を炒め、甘酢あんの調味料を混ぜたものを加える。
とろみがついたら、３のお肉を入れ、味をなじませる。
- 5
盛りつけ、温かいうちにいただく。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるもの何でも良いです。甘酸っぱくてご飯がすすむ味です。野菜もたくさん食べられますよ。
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