少し甘め！？ソフトメロンクッキー(^^)
kazyu☆ @cook_40095785
メロンの香りがほのかに香るソフトクッキーです。元々のホットケーキミックスが甘かったのか、出来上がりが甘くなりました。
このレシピの生い立ち
子供がメロン好きで、カキ氷をした時にシロップが微妙に残り放ったらかしにしていたら長男が
「クッキーに入れたら？」と案を出してくれて、
なるほど！！と思い子供と作ってみました♪
少し甘め！？ソフトメロンクッキー(^^)
メロンの香りがほのかに香るソフトクッキーです。元々のホットケーキミックスが甘かったのか、出来上がりが甘くなりました。
このレシピの生い立ち
子供がメロン好きで、カキ氷をした時にシロップが微妙に残り放ったらかしにしていたら長男が
「クッキーに入れたら？」と案を出してくれて、
なるほど！！と思い子供と作ってみました♪
作り方
- 1
ビニール袋にホットケーキミックス、オリーブオイル、メロンシロップを入れてしっかり揉み混ぜます。
- 2
生地を少し取り丸めます。
その後、ゆっくり手のひらで押しつぶし暑さ5㎜程度にします。 - 3
より、メロン感を出すためにナイフを押し付けて網状の形を作ります。
- 4
180℃に温めたオーブンに
12分〜15分程焼き目を見ながら焼きます。
お好みの焼き目がつけば出来上がり☆ -
コツ・ポイント
まとまりが良くないので、そ〜っと丸めて形を作って下さい。子供と作りましたが、かなり苦戦しました^^;
メロンソーダもメロンシャーベットも作ってみました。良ろしければ覗いてみて下さい♪
似たレシピ
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☆メロンパンみたいな？おからクッキー☆ ☆メロンパンみたいな？おからクッキー☆
おからパウダーとカキ氷用メロンシロップで、外はサクッ☆中はややソフトなおからクッキーを作ってみました＾－＾好評です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17831861
